CRIANZA - Barrel-Aged Flemish Ale - 7,2% (24x33cl)

Brasserie de la Senne

CRIANZA - Barrel-Aged Flemish Ale - / Le prix inclut 2,4€ de consigne par carton - De prijs bedraagt 2,4€ statiegeld per karton - The price includes 2,4€ deposit for each box

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CRIANZA IV carre AVEC bande inf

53,62

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Description

La Crianza appartient à la famille des Rouges et Brunes de Flandre. Issue d’une fermentation mixte, elle a été barriquée en fûts de chêne pendant presque 3 ans.
Sa robe est cuivrée et son aspect limpide. Sa mousse est beige et crémeuse, avec une belle tenue. Au nez, on a des cerises du Nord confites, un côté boisé et très vineux, et le caractère légèrement animal de la levure Brettanomyces. En bouche, ces arômes sont complétés par des notes de pruneau d’Agen, de pommes compotées, de mûre et d’épices, dont la cannelle et le clou de girofle. Elles sont soutenues par des touches maltées biscuitées et très légèrement caramélisées. Un caractère acidulé lui confère des propriétés étonnamment rafraichissantes. Elle titre 7,2% d’alcool, bien que celui-ci soit à peine perceptible.
Disponible en bouteilles de 33cl, ainsi que, pour la première fois, au fût en quantités limitées au Zenne Bar à partir du 17 janvier!

Crianza maakt deel uit van de familie van de Vlaams-Rode en Vlaams-Bruine bieren. Ze is gemengd gegist, waarna ze gedurende langer dan een jaar op eikenhouten vaten heeft gerust.
Ze kleurt een helder koper en haar beige, romige schuim houdt stevig stand. Als je haar aan de neus zet, dan herken je gekonfijte krieken en een licht dierlijke geur die te danken is aan de Brettanomyces-gist. Haar lagering op eiken vaten zorgt voor de vineuze en houtachtige aroma’s. In de mond worden deze aroma’s aangevuld met pruimen uit Agen, gestoofde appels, braambes en een kruidenboeket van kaneel, kruidnagel en zoethout. Dit alles wordt ondersteund door moutige toetsen van biscuit en caramel. Haar zurige karakter maken van deze Crianza een verrassend verfrissend bier.
Crianza heeft een (amper merkbaar) alcoholpercentage van 7,4 en is beschikbaar op flessen van 33cl, in gelimiteerde oplage. We hebben ook enkele vaten bewaard voor na de heropening van de Zenne Bar op 17 januari, maar snel zijn is de boodschap!

Crianza belongs to the family of Flemish Red-Brown ales. Born out of a mixed fermentation, she spent more than a year in oak barrels.
Her body has copper reflections, and her aspect is limpid. Her foam is beige and creamy, with a nice hold. She smells like Northern cherries, with a woody and winey accent, and a slightly animal touch given by the Brettanomyces yeast. In the mouth, these flavors are completed by stewed apples, notes of Agen plums, blackberries, spices (cinnamon, cloves, licorice), and a very lightly caramelized touch of malt and biscuit. Her slightly sour character makes her surprisingly refreshing.
She is at 7,4% ABV (hardly perceptible), and is available in bottles of 33cl, in limited capacity. We also saved a few kegs especially for the reopening of our Zenne Bar on January 17th, but you we suggest you be quick!

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